Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В кастрюле смешать патоку и сливочное масло. Готовьте и помешивайте на медленном огне, пока масло не растает. Снять с огня. Разлить в большую миску; остудить до комнатной температуры.
-
Во второй миске смешайте муку, коричневый сахар, имбирь, пищевую соду, корицу, соль, перец и гвоздику. Отложить в сторону.
-
Размешайте яйцо в охлажденную смесь патоки. Размешайте в мучной смеси, пока не смешано. Разделите тесто пополам. На пергаменте или вощеной бумаге сформируйте каждую половину теста в квадратное бревно размером 1-1 / 2 дюйма, длиной около 5-1 / 2 дюйма. Заворачивать; охлаждать в морозильной камере около 30 минут или пока тесто не станет достаточно твердым для нарезки.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нарезать бревна на 18-дюймовые срезы (при необходимости изменить форму бревен). Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанные листы печенья. Укол каждые несколько раз вилкой. Выпекайте в течение 8-10 минут или пока края не станут твердыми и слегка подрумяненными. Переезд на проволочные стойки. Круто полностью. Посыпать сахарной пудрой. Делает около 4 десятков.
подсказки
Поместить в слои, разделенные вощеной бумагой, в герметичную емкость; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
В одной порции: 44 калории (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 8 мг холестерина, 37 мг натрия, 7 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г сахара, 1 г белка.
