Глазированная морковь | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 ½ чашки 1/2-дюймовая толстая морщинистая и / или нарезанная морковь
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
3 столовых ложки консервированного имбиря или апельсинового мармелада плюс 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
2 столовые ложки замороженного концентрата апельсинового сока, разморозить

Шаг 1
В средней кастрюле варите морковь, накрытую небольшим количеством слабосоленой кипящей воды в течение 3 минут. Слейте воду и отложите в сторону.
Шаг 2
В той же кастрюле на среднем огне смешайте маргарин или масло, имбирное варенье или апельсиновый мармелад и имбирь, а также концентрат апельсинового сока. Верните морковь в кастрюлю. Готовьте, не накрывая, на среднем огне в течение 5-6 минут или пока морковь не станет нежной и глазированной, время от времени помешивая. Делает 4 порции.