Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте большой лист печенья с пергаментной бумагой; отложить в сторону. В большой миске взбейте масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Удар только, пока не объединено, очищая миску иногда. Удар в яйцах, банане и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку и банановые чипсы (тесто будет слегка липким).
-
Перенести тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; разделить пополам. Сформируйте каждую часть в бревно длиной 10 дюймов; Поместите журналы на расстоянии около 3 дюймов на подготовленном листе печенья.
-
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35–40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная рядом с центрами, не станет чистой. Остудить на противне на решетке 15 минут.
-
Уменьшите температуру в духовке до 325 градусов по Фаренгейту. Переложите запеченный хлеб на разделочную доску. Используя зубчатый нож, порежьте каждый батон по диагонали на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Положите ломтики на не смазанные листы печенья. Выпекать 10 минут. Перевернуть ломтики; выпекать еще 8-10 минут или до полного высыхания. (Бискотти становятся более сухими и свежими по мере их охлаждения.) Переносите печенье на решетку; давай круто.
-
В маленькой микроволновой чашке смешайте шоколад и шортенинг. Микроволновая печь на 100 процентов мощности (высокая) в течение 1-1-1 / 2 минут или до тех пор, пока шоколад не расплавится, помешивая один раз в середине приготовления. Окуните один конец охлажденной бискотти в шоколад. Поместите на вощеную бумагу, чтобы высохнуть. Делает около 30 печенья.
Хранить
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
