Фриттата с зеленой фасолью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ломтика бекона
• 8 яиц
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• Pepper чайная ложка перца
• 2 чашки запеканки из зеленой фасоли
• 1 чашка тертого острого сыра чеддер
• Растительное масло
• ½ стакана тонко нарезанного сладкого лука
• ¼ стакан молока
• ⅓ чашка муки общего назначения

Направления

• Шаг 1

  В сковороде варить бекон на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Удалить; слить на бумажные полотенца, оставляя за собой капли. Крошить бекон; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте зеленую смесь фасоли, бекон и половину сыра. Налейте в сковороду с каплями бекона; готовить на среднем огне. Когда наборы смеси, проведите лопаточку вокруг края неглубокой сковороды, поднимая смесь яйца, таким образом, сырая часть течет ниже. Продолжайте готовить и поднимать до тех пор, пока не будет почти готов. Вершина с остающимся сыром. Покрытие; отложить в сторону.

• Шаг 3

  Тем временем в средней кастрюле разогрейте 1/2 дюйма масла на среднем огне. Окуните кусочки лука в молоко, позволяя излишку стечь. Размешать ломтики в муке; избавиться от лишнего. Готовьте нарезанные кусочки лука в горячем масле около 3 минут или до золотистого цвета и слегка хрустящие. Используя выдолбленную ложку, передайте кусочки лука бумажным полотенцам, чтобы истощить. Топ фриттата с жареным луком.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 476 калорий (14 г насыщенных жиров, 8 г полиненасыщенных жиров, 11 г мононенасыщенных жиров), 301 мг холестерина, 633 мг натрия, 16 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 21 г белка.