Жареные гамбургеры по-итальянски | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 взбитое яйцо
1 ¼ чашки постного соуса для спагетти
½ чашки мелкой сухой крошки хлеба
⅓ чашка нарезанного лука
1 чайная ложка сушеного базилика или орегано, измельченного
2 зубчика чеснока, измельченных
1 фунт постного говяжьего фарша
1 фунт сыпучих итальянских колбас
2 средних зеленых, желтых и / или красных сладких перца, нарезанных кольцами и разделенных пополам
1 столовая ложка оливкового масла или растительного масла
1 пакет на 6 унций нарезанный сыр моцарелла, пополам крестообразно
8 кайзеровых рулетов, разделенных и поджаренных

Направления

Шаг 1
Смешайте яйцо и 1/4 чашки соуса для спагетти в большой миске. Добавьте крошки хлеба, лук, базилик или орегано и чеснок. Добавить говядину и колбасу; хорошо перемешать. Сформируйте мясную смесь в восемь котлет толщиной 1/2 дюйма.
Шаг 2
Оторвите кусок тяжелой фольги размером 12x18 дюймов. Поместите полоски перца в центр фольги; сбрызнуть маслом. Поднимите два противоположных края фольги; печать с двойной складкой. Затем сложите оставшиеся концы, чтобы закрыть перцы, оставляя место для пара.
Шаг 3
Бургеры с грилем и пакет фольги на стойке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 10-12 минут или до тех пор, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в боковую сторону бургеров, не зарегистрирует 160 градусов по Фаренгейту, и перцы не станут мягкими, переворачивая гамбургеры и пакет фольги один раз на полпути через время гриля.
Шаг 4
Положите на каждый бургер несколько полосок перца и половину ломтика сыра; накрыть крышкой и жарить еще около 15 секунд или пока сыр не растает.
Шаг 5
Тем временем разогрейте оставшуюся 1 чашку соуса для спагетти. Чтобы служить, поместите гамбургеры в рулонах. Ложка соуса для спагетти на гамбургеры. Передайте любой оставшийся соус. Делает 8 порций.