Жареные куриные бутерброды | лучшие дома и сады

Ингредиенты

4 средних куриных грудки без кожи и без костей
1 рецепт маринада (рецепт ниже)
2 средних луковицы, нарезать ломтиками толщиной 1/2 дюйма (около 4 чашек)
2 средних красных сладких перца, нарезанных полосками размером с укус (около 2 чашек)
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, рубленый
2 столовые ложки бальзамического уксуса
3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
1 зубчик чеснока, рубленый
4 бутерброда, разделенные
4 тонких ломтика проволоне, сыр

Направления

Шаг 1
Между двумя кусками полиэтиленовой пленки, фунт курица до 1/2 дюйма толщиной. Поместите в самоуплотняющийся пластиковый пакет в неглубокую посуду. Добавить маринад; запечатать мешок. Охладите 1-2 часа.
Шаг 2
Слить курицу; отменить маринад. В большой сковороде варить лук и сладкий перец, накрытый, в горячем масле на среднем огне 13-15 минут или до готовности; иногда помешивайте. Снимите крышку; добавить 2 зубчика измельченного чеснока; варить и размешивать на среднем огне еще 3-5 минут или пока лук не станет золотистым. Добавьте уксус и 1/4 чайной ложки соли и молотого черного перца. Варить, пока уксус не испарится. Снять с огня; отложить в сторону.
Шаг 3
Жарить курицу на решетке с открытым грилем прямо над средними углями в течение 8-11 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми; включи один раз. Смешайте масло и 1 зубчик измельченного чеснока. Распределить по разрезанным сторонам рулонов. Гриль рулетики, порезать стороны вниз, 1-2 минуты до золотистого цвета. Положите сыр на нижние половинки рулетов. Вершина с курицей и овощами. Добавьте топы. Делает 4 бутерброда.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 627 калорий (12 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 16 г мононенасыщенных жиров), 109 мг холестерина, 1007 мг натрия, 42 г углеводов, 3 г клетчатки, 9 г сахара, 40 г белка.