Ириска с фундуком | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка жареных рубленых лесных орехов (фундук)
• ½ чашки масла
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• 1 столовая ложка воды
• 1 столовая ложка ликера с фундуком
• 1 чашка полусладкого шоколада (6 унций)

Направления

• Шаг 1

  Выровняйте большой лист печенья с фольгой, вытягивая фольгу по краям. Посыпьте 1/2 чашки фундука в 8-дюймовый квадрат на сковороде. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Смажьте маслом края тяжелой 1-квартовой кастрюли. В кастрюле растопить 1/2 стакана масла. Добавьте коричневый сахар и воду. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до кипения.

• Шаг 3

  Прикрепите конфетный термометр к стороне сковороды. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до 280 градусов по Фаренгейту или стадии мягкого крекинга (около 10 минут) Снять кастрюлю с огня; снять термометр. Сразу и тщательно размешайте в ликере; залить орехами на сковороде.

• Шаг 4

  Посыпать кусочками шоколада. Дайте постоять 2 минуты. Когда шоколад станет мягким, нанесите его на крышку. Посыпать оставшимися 1/2 стакана орехов. Здорово. (При необходимости, охладите шоколад несколько минут.) Держась за фольгу, снимите конфету со сковороды. Разбить на части. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель. Делает около 1-1 / 2 фунтов (48 порций).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 63 калории (1 г насыщенного жира, 5 мг холестерина, 21 мг натрия, 6 г углеводов, 0 г клетчатки, 0, 5 г белка.