Трава садовая кускус | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка цельной пшеницы или простого кускуса
• 2 стакана помидоров черри, пополам
• 1 средний огурец, крупно нарезанный
• 1 средний зеленый сладкий перец, крупно нарезанный
• ½ стакана свежего зеленого лука
• ¼ свежая итальянская (плоская) петрушка
• ¼ чашка свежей мяты
• ¼ чашка свежего орегано
• ⅓ чашка бальзамического уксуса
• Olive чашки оливкового масла
• 2 чайные ложки сахара
• ½ стакана измельченного сыра фета
• ½ стакана крупно нарезанных грецких орехов, поджаренных

Направления

• Шаг 1

  Готовьте кус-кус в соответствии с указаниями на упаковке. Пух вилкой.

• Шаг 2

  Между тем в большой миске смешайте помидоры, огурцы, сладкий перец, зеленый лук, петрушку, мяту и орегано. Сложить в кус-кус.

• Шаг 3

  В маленькой миске взбейте бальзамический уксус, оливковое масло, сахар, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Залейте смесью кус-кус и перемешайте. Ложка в миску или крышку и охладить до 24 часов. Подавать сверху с сыром фета и грецкими орехами. Делает 12 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 196 калорий (2 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 6 мг холестерина, 172 мг натрия, 21 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 5 г белка.