Как измерить сахар | лучшие дома и сады

Когда дело доходит до измерения сахара для выпечки и приготовления пищи, один размер подходит не всем. Далее мы покажем вам, как измерить сахар кондитеров (он же сахарная пудра), как измерить коричневый сахар, и расскажите, какие измерительные инструменты вам следует использовать.

Инструменты для измерения сахара

Перво-наперво: когда нужно измерять сахар, вам нужны правильные измерительные инструменты. Все сорта сахара считаются сухим ингредиентом, поэтому используйте сухие мерные чашки и мерные ложки.

Гранулированный, коричневый или сахарная пудра?

Если ваш рецепт просто требует сахара, используйте белый сахар-песок. Сахарная пудра, также называемая кондитерским сахаром, относится к гранулированному сахару, который был измельчен; кукурузный крахмал часто добавляют в сахарную пудру для предотвращения комкования. Если ваш рецепт требует коричневого сахара, он будет отмечен как таковой. Коричневый сахар представляет собой смесь сахарного песка и патоки; количество патоки определяет, классифицируется ли сахар как светлый или темный.

Как хранить сахар

Во избежание затвердевания упакованный или упакованный сахар необходимо поместить в герметичный пластиковый пакет или герметичный контейнер. Когда сахар хранится в сухом прохладном месте в надлежащих контейнерах для хранения продуктов, он будет храниться бесконечно долго.

Как измерить сахарную пудру и сахар-песок

Сахарная пудра и сахар-песок измеряются одинаково. Сахар-песок и сахарную пудру следует выложить в сухую мерную чашку и выровнять прямым краем.

Как измерить коричневый сахар

Коричневый сахар измеряется немного по-другому. Коричневый сахар следует плотно прижать к сухому объему, пока он не выровняется с краем мерного стакана. Коричневый сахар должен держать форму мерного стакана, когда он получился.

• Используйте наше руководство по измерению, чтобы узнать, как измерить все ингредиенты для выпечки.