Итальянские сырные батончики | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки масла или маргарина
• 1 ¼ чашки тонко измельченных крекеров Грэм (около 18)
• 1 контейнер на 15 унций обезжиренного сыра рикотта
• 1 яйцо
• ¼ чашки сахара
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 2 чайные ложки мелко измельченной апельсиновой цедры
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• ½ стакана нарезанного миндаля или нарезанного фундука
• ⅓ чашки нарезанных цукатов
• ⅓ чашка золотого изюма

Направления

• Шаг 1

  Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Растопите масло или маргарин в противне 9x9x2 дюйма в духовке (около 6 минут). Удалить из духовки. Размешайте измельченные крекеры в топленое масло или маргарин; плотно и равномерно прижмите смесь к дну с помощью деревянной ложки. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Смешайте сыр рикотта, яйцо, сахар, муку, апельсиновую цедру и миндальный экстракт в блендере или миске кухонного комбайна; смешайте или обработайте до однородного состояния. Тщательно распределите смесь сыра по смеси крошки. Смешайте миндаль или фундук, вишню и изюм; посыпать сыром слой. Выпекать в течение 25-30 минут или до тех пор, пока края не распухнут и не станут золотистыми. Охладить в сковороде на решетке в течение 1 часа; накрыть крышкой и остудить в течение 2 часов. Нарезать на бары.

подсказки

Храните охлажденные батончики в плотно закрытой таре в холодильнике до 3 дней.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 138 калорий, (3 г насыщенного жира, 26 мг холестерина, 124 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г белка.