Итальянский жареный горшок | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 3-килограммовый жареный горшок цыпленка говядины
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1 чайная ложка семян фенхеля, поджаренных и измельченных
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 2 средних луковицы укропа, обрезанные, сердцевина и нарезанные на тонкие клинья
• 3 средние морковки, разрезанные пополам по длине и нарезанные кусочками длиной 2 дюйма (1-1 / 2 чашки)
• 1 большая луковица, нарезанная тонкими дольками (1 чашка)
• 1 соус на 26 унций
• 2 - 3 стакана горячей пасты пенне
• ¼ чашка рубленой свежей итальянской (плоской) петрушки
• Тертый сыр пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от жаркого. В маленькой миске смешайте чесночную соль, семена фенхеля и перец; втирать в жаркое со всех сторон. В 5- или 6-квартовой мультиварке смешайте укроп, морковь и лук. Поместите жаркое сверху. Залить пастой соус жаркое в плите.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 9–10 часов или на сильном огне в течение 4–1 / 2–5 часов.

• Шаг 3

  Зарезервируйте одну треть жаркого и 2 чашки соуса; хранить, как указано ниже. Подбросить макароны с петрушкой. Подайте оставшееся жаркое и соус по горячей смеси пасты. При желании посыпать сыром пармезан. Делает 4 порции и резервы.

Для хранения резервов:

Нарезанное жаркое нарезать (около 2 чашек). Поместите говядину и зарезервированный соус в отдельные герметичные контейнеры. Уплотнение и охлаждение до 3 дней.

Для легкой очистки:

Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо закончится, выложите еду из мультиварки и просто утилизируйте лайнер. Не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 535 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 134 мг холестерина, 944 мг натрия, 47 г углеводов, 6 г клетчатки, 14 г сахара, 55 г белка.