Многослойная плоды клюквы и айвы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 упаковки по 3 унции желатина со вкусом лимона
• ½ чашки сахара
• 1 ½ стакана кипятка
• 1 ½ стакана клюквенно-малинового сока
• ½ банки (около 2/3 стакана) цельного клюквенного соуса
• 1 1, 3 унции конверт взбитые десерты
• 1 ¼ чашки мелко нарезанной айвы (1 большая)
• ⅓ чашка сметаны
• ¼ чашка нарезанных поджаренных грецких орехов
• Сахарная клюква (по желанию) *
• Свежая мята (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте желатин и сахар. Добавьте кипящую воду, помешивая в течение 2-3 минут или до тех пор, пока желатин и сахар не растворится. Добавьте клюквенно-малиновый напиток. Переложите 1 3/4 чашки желатиновой смеси в среднюю миску; накрыть крышкой и охладить в течение 30–45 минут или до тех пор, пока не будет частично отвержден (консистенция непобежденных яичных белков). Накройте оставшуюся желатиновую смесь; отложить в сторону при комнатной температуре.

• Шаг 2

  Сложите клюквенный соус в частично застывшую желатиновую смесь; разлейте в форму для выпечки с 8 чашками или квадратную форму для выпечки объемом 2 кварта. ** Накройте крышкой и охладите около 30 минут или почти до твердого состояния. Охладите оставшуюся желатиновую смесь около 30 минут или до частичного отстаивания (консистенция непобежденных яичных белков).

• Шаг 3

  Тем временем приготовьте смесь для начинки согласно указаниям на упаковке. Сложите приготовленную начинку, айву, сметану и грецкие орехи в частично застывшую желатиновую смесь. Ложка на охлажденный слой клюквенно-желатинового слоя в форме или блюде. Накрыть крышкой и охладить около 6 часов или до твердого состояния.

• Шаг 4

  При использовании плесени разложить желатин на блюдо. *** При желании украсить сахарной клюквой и мятой.

*Совет:

Для приготовления засахаренной клюквы заморозить свежую клюкву; обвалять в сахаре до полного покрытия.

**Совет:

Вы можете приготовить этот рецепт в 12 отдельных формах по 3/4 чашки или формочки. Слой в соответствии с указаниями; время охлаждения может быть немного меньше.

***Совет:

Для облегчения формования поместите форму в большую миску, наполненную теплой водой, на 10 секунд. Используя тонкий шпатель, ослабьте желатиновую смесь с боков плесени. Переверните тарелку над плесенью; перевернуть тарелку и формовать вместе. Аккуратно удалите плесень. Если вы используете форму для выпечки, оставьте желатиновую смесь в форме и нарежьте квадраты.

Сделать впереди:

Готовить в соответствии с указаниями, кроме охлаждения на срок до 24 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 206 калорий (2 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 3 мг холестерина, 124 мг натрия, 36 г углеводов, 1 г клетчатки, 34 г сахара, 2 г белка.