Лимонно-укропный артишок | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 банки на 14 унций артишок сердца, промыть и высушить
• 1 средняя луковица укропа, обрезанная (зарезервированные листья при желании)
• 1 8 унций картонной сметаны
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• ¾ чашка мелко нарезанного сыра пармезан (3 унции)
• ½ стакана майонеза
• ¼ чашки измельченного сыра фета (1 унция)
• ¼ чашка мелко нарезанного красного сладкого перца
• ¼ чашка нарезанного свежего укропа
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• Ломтики лимона (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Поместите артишоки в мелкое сито. Нажмите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю жидкость. Измельчить артишоки. Четверть и основной фенхель; разрезать вдоль на тонкие ломтики.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте сметану и муку. Добавьте артишоки, фенхель, 1/2 стакана сыра пармезан, майонез, сыр фета, сладкий перец, укроп и цедру лимона. Перейдите на 9-дюймовую чугунную сковороду. Посыпать оставшейся 1/4 стакана сыра пармезан.

• Шаг 3

  Выпекайте 25 минут или пока центр не станет пузыристым, а края не станут светло-коричневыми. Остудить на решетке 15 минут. При желании, положить сверху ломтики лимона, листья укропа и / или дополнительный сыр фета или укроп.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 112 калорий (3 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 17 мг холестерина, 222 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г сахара, 2 г белка.