Лингвини с зеленой фасолью и козьим сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 12 стаканов воды
• ½ чайной ложки соли
• 8 унций сушеного лингвина или спагетти
• 1 пакет на 9 унций замороженные нарезанные зеленые бобы
• 2 средних лука-порея, тонко нарезанные (около 2/3 чашки)
• ½ чашки нарезанных грецких орехов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 1 столовая ложка свежего тимьяна или майорана
• Козий сыр (4 унции)
• Треснутый черный перец

Направления

• Шаг 1

  Доведите воду и соль до кипения в 4-квартовой жаровне. Добавить макароны; варить 5 минут. Добавьте зеленую фасоль. Продолжайте варить, не накрывая, еще около 5 минут или пока паста не станет мягкой, но все еще твердой Слейте воду в дуршлаг и отложите.

• Шаг 2

  Готовьте лук-порей и грецкие орехи в горячем оливковом масле и масле в той же жаровне в течение 3-4 минут или пока лук-порей не станет мягким, а грецкие орехи слегка поджаренными. Размешайте в высушенной смеси пасты и тимьяна; обогревать. Переложить смесь в блюдо. Посыпать сыром и перцем. Подавать немедленно. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 351 калорий, (6 г насыщенного жира, 20 мг холестерина, 125 мг натрия, 35 г углеводов, 3 г клетчатки, 11 г белка.