Жирные советы по приготовлению пищи | лучшие дома и сады

Рассматривайте некоторые из этих приемов для похудения каждый раз, когда вы исправляете рецепт.

Используйте меньше масла в кулинарии.

• Используйте нежирные или обезжиренные молочные продукты. Сметана с низким содержанием жира, йогурт и сыр могут быть заменены рецептами для существенной экономии жира и калорий. Сливочный сыр с пониженным содержанием жира или обезжиренный может быть заменен любым рецептом (чизкейки, соусы, соусы), но вы можете заметить разницу во вкусе или текстуре.
• Используйте небольшое количество сыра с сильным вкусом, а не много мягкого сыра.
• Чтобы имитировать вкус и сливочную сметану, используйте вместо этого пахту. Это так же низко в калориях и жире как 1-процентное молоко.
• Используйте сгущенное обезжиренное молоко вместо легких или густых сливок в супах и соусах.
• Удалить кожу с домашней птицы. (Вы можете сделать это после приготовления, так как мясо не поглощает большую часть жира.)

Для самого скромного варианта при приготовлении рецептов мясного фарша попросите мясника перемолоть индюшоную или куриную грудку с кожурой.

Используйте бекон в канадском стиле . Унция за унцию, у нее на 116 калорий меньше, чем в обычном беконе.

Используйте орехи экономно ; поджарить их, чтобы усилить их вкус.

Используйте очень мало жира в кулинарии . Вместо этого используйте антипригарные сковороды, аэрозольное покрытие или небольшое количество бульона или воды, чтобы жарить или «жарить» овощи или мясо.