Макароны с сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки макарон локтя
• 1 ½ чашки молока
• 6 унций острого процесса ломтики американского сыра, порванные
• 3 столовые ложки масла или маргарина
• 3 яичных желтка
• 1 чашка мягких хлебных крошек (около 1-1 / 2 ломтика)
• ¼ чашка рубленого пимьенто
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
• 3 яичных белка
• Cream чайной ложки тартар

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке; истощить и отложить в сторону.

• Шаг 2

  Тем временем в большой кастрюле смешайте молоко, сыр и масло или маргарин. Готовьте и помешивайте на медленном огне, пока сыр не расплавится. Снять с огня. В небольшой миске взбить яичные желтки. Размешайте около 1/2 чашки горячей сырной смеси в яичные желтки. Вылейте яичную смесь в кастрюлю, помешивая, чтобы смешать. Добавьте высушенные макароны, панировочные сухари, пимиенто, петрушку и лук. Отложить в сторону.

• Шаг 3

  Взбить яичные белки со сливками зубного камня до образования жестких пиков (кончики стоят прямо). Аккуратно сложите в смесь макарон. Вылейте смесь в 1/2-квартовую суфле-тарелку. Выпекать в духовке 325 градусов F в течение 50 минут. Подавать немедленно. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 284 калории (8 г насыщенных жиров, 138 мг холестерина, 574 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 13 г белка.