Пюре из репы и сладостей | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

3 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на 1-дюймовые кубики (около 9 1/2 чашки)
2 фунта репы, очищенные и нарезанные на 1-дюймовые кубики (8-1 / 2 чашки)
3 столовые ложки несоленого масла или обычного масла
2 столовые ложки несоленого масла или обычного масла
2 пирога, средние красные яблоки для варки, с сердцевиной и нарезкой
½ стакана целых фиников без косточек
Brown чашка коричневого сахара
1 столовая ложка лимонного сока

Направления

Шаг 1
В 6 - 8-квартовой жаровне смешайте сладкий картофель, репу и достаточно воды, чтобы покрыть. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 12-15 минут или до готовности. Хорошо слить в очень большой дуршлаг. Верните овощи в жаровню и добавьте 3 столовые ложки масла и 1 чайную ложку соли. Растолочь овощи с картофельным пюре до получения однородной массы.
Шаг 2
Для получения удовольствия в средней сковороде растопить 2 столовые ложки масла. Добавьте яблоки, финики и коричневый сахар. Готовьте и перемешивайте, пока сахар не растворится и яблоки не станут мягкими. Добавьте лимонный сок.
Шаг 3
Для подачи насыпьте горячие овощи в миску для сервировки и украсьте блюдо с удовольствием. Делает от 10 до 12 порций гарнира.

подсказки

Готовьте овощи в соответствии с указаниями. Поместите в 2 - 2-1 / 2-квартовую микроволново-безопасную посуду; слегка остудить, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник. Для разогрева в микроволновой печи накрыть крышкой 70% мощности (средней мощности) в течение 20-25 минут или до полного прогрева, помешивая дважды. Сделайте удовольствие перед подачей на стол.