Карманы с грибами и тофу | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

8 унций белых грибов, нарезанных ломтиками (3 чашки)
¼ чашка мелко нарезанного красного лука или тонко нарезанного зеленого лука
Salt чайная ложка соли
Ground чайной ложки молотого черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовых ложки вустерширского соуса или соуса для стейка
Упаковка ½ 16 унций, охлажденная вода, упакованная тофу, высушенная и нарезанная кубиками
1 яйцо
1 чайная ложка воды
½ упаковок из слоеного теста из замороженного слоеного теста (1 лист) по 17, 3 унции, оттаявших
4 чайных ложки дижонской горчицы

Направления

Шаг 1
В большой сковороде варить грибы, лук, соль и перец в горячем масле от 6 до 8 минут или до готовности. Отложить в сторону.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с пергаментной бумагой; отложить в сторону. Поместите вустерширский соус или соус для стейка в среднюю миску. Добавьте тофу и осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Отложить в сторону. В маленькой миске взбейте яйцо и воду; отложить в сторону.
Шаг 3
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто в 12-дюймовый квадрат; разрезать на четыре квадрата. Разложите каждый квадрат по 1 чайной ложке горчицы. Разделите смесь тофу между квадратами теста. Топ тофу равномерно с грибной смесью. Сложите тесто, чтобы сформировать прямоугольник или треугольник, осторожно растягивая тесто, если это необходимо; прижмите края пальцами, чтобы запечатать, затем зубцами вилки (тесто будет полным). Положите карманы на подготовленный противень.
Шаг 4
Несколько раз уколоть карманы вилкой. Смажьте верхушки карманов яичной смесью. Выпекать около 25 минут или до золотистого цвета. Слегка остудить перед подачей на стол.
Шаг 5
Делает 4 порции