Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте противень размером 8x8x2 дюйма с фольгой, вытягивая фольгу по краям противня. Слегка смазать маслом фольгу. Выложите половину крекеров в один слой, который полностью покрывает дно готовой сковороды, при необходимости подрезая его по размеру. Отложить в сторону.
-
Для наполнения в средней кастрюле смешайте коричневый сахар, сливки, масло на 1/3 чашки, яичные желтки и 1/2 чайной ложки соли. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает, постоянно помешивая. Добавьте кокос, финики и пекан из 3/4 стакана. Готовьте в течение 8 минут или пока смесь не станет блестящей и не приобретет насыщенный коричневый оттенок, постоянно помешивая. Снять с огня. Добавьте ром и ваниль.
-
Залейте слой крекера в подготовленную кастрюлю, аккуратно распределяя, чтобы полностью покрыть крекеры. Расположите оставшиеся крекеры над начинкой, слегка вдавливая их в начинку. Отложить в сторону.
-
Для глазури, в маленькой кастрюле растопите 1/4 чашки масла на среднем огне. Варите, пока масло не станет светло-коричневым. Перейдите в маленькую миску. Взбейте сахарную пудру, молоко и 1/8 чайной ложки соли до однородного состояния, добавляя дополнительное молоко по мере необходимости для приготовления растекающейся глазури. Вылейте глазурь на слой крекера, распределяя равномерно. Посыпать 1/3 чашки пекана. Накрыть крышкой и остудить около 2 часов или до готовности.
-
Используйте фольгу, чтобы поднять неразрезанные бруски из кастрюли. Переезд на разделочную доску. Используя зубчатый нож, нарезать на бруски.
Хранить:
Поместите бары в один слой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 1 месяца.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 205 калорий, (5 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 34 мг холестерина, 161 мг натрия, 23 г углеводов, 2 г клетчатки, 18 г сахара, 1 г белка.
