Салат со шпинатом без меры | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 бутылка унции горчицы с медом и горчицей
• ½ 16 унций может заливной клюквенный соус
• 1 лимон или лайм
• 2 столовые ложки воды
• 2 яблока, сердцевина и очень тонко нарезанный крест-накрест
• 1 пакет из 6 унций листьев шпината или 4 пучка кресс-салата (толстые стебли выбрасываются), промыть и высушить
• 2 маленьких свеклы или свекла леденца тростника (chioggia) (около 12 унций), обрезанные, очищенные и тонко нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в блендере или миске кухонного комбайна смешайте заправку для салата и заливный клюквенный соус; накрыть крышкой и растушевать до однородного состояния. Налейте в маленькую миску для сервировки; отложить в сторону. (Заправку можно готовить заранее и хранить в холодильнике до окончания срока службы.)

• Шаг 2

  Выжмите сок из лимона или лайма в среднюю миску; добавить 2 столовые ложки воды. Добавьте кусочки яблока в смесь сока; поверните ломтики, чтобы хорошо покрыть. Отложить в сторону.

• Шаг 3

  В большой сервировочной миске разложите шпинат или кресс-салат и нарезанную свеклу. Слейте яблоки; добавить в миску. Подавать с заправкой. Накройте и охладите оставшуюся повязку до 1 недели; размешайте перед использованием. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 190 калорий (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 310 мг натрия, 28 г углеводов, 3 г клетчатки, 21 г сахара, 1 г белка.