Апельсиново-сливочное сырное сахарное печенье

Ингредиенты

½ чашки сахара
2 чайные ложки мелко измельченной апельсиновой или лимонной цедры
⅔ масло сливочное, смягченное
3 унции сливочный сыр, размягченный
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Salt чайная ложка соли
3 столовые ложки молока
1 чайная ложка ванили
2 ¼ чашки универсальной муки

Направления

Шаг 1
В небольшой миске смешайте сахар и апельсиновую цедру. Нажмите кожуру на сахар тыльной стороной ложки, пока сахар не станет ароматным и не станет оранжевым; отложить в сторону.
Шаг 2
В большой миске взбить сливочное масло и сливочный сыр с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарную смесь, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в молоке и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и охладить около 1 часа или пока тесто не станет легко обрабатывать
Шаг 3
Разогреть духовку до 350 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста за один раз до толщины 1/8 дюйма. Используя 2 1/2 дюйма печенья, нарежьте тесто на желаемые формы. Поместите вырезы на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном листе печенья.
Шаг 4
Выпекать в течение 7-9 минут или до тех пор, пока не будут установлены вершины. Перенести куки на решетку; прохладно.

Хранить:

Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сделай сам снеговики:

Приготовьте тесто в соответствии с указаниями, используя три градуированных размера круглых печенья, чтобы разрезать верх, середину и основание для каждого снеговика. Слегка перекрыть три круга теста на листе печенья для каждого печенья снеговика. Выпекать и охлаждать, как указано. Слегка намажьте белой глазурью или глазурью каждое печенье; посыпать тертым кокосом. Используйте крендельные палочки для рук, кусочки солодки для пуговиц и разные конфеты или цветные глазури для глаз, носа и рта.

Ходячий Снеговик:

Приготовьте и испеките тесто в соответствии с указаниями, используя формочки для вырезания теста в форме людей. Чтобы украсить, нанести или нанести на глазурь белую матовую глазурь с консистенцией на корпус, руки и голову каждого выреза. Труба более толстой консистенции, черная королевская глазурь (или используйте приобретенные трубы черной глазури) на ногах для ботинок, на середине для пуговиц и на голове для глаз. При желании нанести на трубу красную глазурь-консистенцию королевской глазури на руки для рукавиц. Добавьте небольшую оранжевую конфету для носа.

Традиционные снеговики:

Приготовьте и испеките тесто в соответствии с указаниями, используя формочки для выпечки в форме снеговика. Нанесите на лицо и тело каждое печенье с помощью кремово-белой глазури. Труба с черным тонированием глазури для шляп, глаз и рта. Труба с красной тонировкой для глазури для шарфа и варежек. Нажмите круглые черные конфеты в глазурь для пуговиц. При желании на трубке нанесите точки белой глазурью на кнопки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 79 калорий (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 12 мг холестерина, 61 мг натрия, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г сахара, 1 г белка.