Оглавление:
Если вы перекусываете оливками, ямы не являются большой проблемой. Однако, если вы готовите с оливками, вам нужно знать, как нарезать оливки, чтобы никто не кусал слишком сильно и не болел зуб. Оливки Каламата, используемые в рецептах, часто нарезают или нарезают, поэтому нужно удалить косточку.
Некоторые оливки размером с вишню можно добавить без вишни. Если у вас его нет или оливки имеют неправильный размер, используйте этот метод, чтобы налить оливку:
- Осторожно раздавите длинную сторону оливок без косточек большим пальцем (или широкой стороной ножа шеф-повара, если мясо цепляется за яму), чтобы разбить его.
Совет: некоторые оливки, такие как оливки Cerignola, очень трудно налить. Подавайте эти виды оливок в качестве закусок, держа чашу под рукой, чтобы выбрасывать косточки, пока гости кусают оливковую мякоть. Всегда предупреждайте гостей при подаче оливок без косточек.
- Пока вы собираете оливки, посмотрите, как можно налить вишню, персики и другие обычные продукты.
- Сделайте нашу тройную оливковую тапенаду с большим количеством маслин
Маслины без косточек
С оливками без косточек, которые так легко доступны, зачем покупать оливки без косточек? Некоторые утверждают, что обработка оливок без косточек приводит к получению более соленой оливки с более мягкой текстурой. Необжаренные оливки каламата часто дешевле, чем их косточковые аналоги, что делает их лучшим вариантом для вашего бюджета.
