Копченое куриное яйцо запекать | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 ¼ чашки обезжиренного молока
2 столовые ложки муки общего назначения
Сливочный сыр с пониженным содержанием жира 2 унции (Neufchatel), нарезанный кубиками
2 столовые ложки свежего зеленого лука
Антипригарный разбрызгиватель
1 ½ стакана нарезанных свежих грибов, таких как сморчок, шиитаке или кримини
¼ чашка нарезанного лука
1 ½ стакана крупно нарезанной копченой курицы
1 столовая ложка масла или маргарина
2 ½ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного
Salt чайная ложка соли
⅛ чайной ложки черного перца

Направления

Шаг 1
Для соуса в банку с завинчивающейся крышкой смешайте молоко и муку. Накройте и встряхните хорошо. Разлить в кастрюлю; варить и размешивать на среднем огне до образования пузырьков. Добавить сливочный сыр; варить и размешивать, пока не растает. Снять с огня; размешайте в луке.
Шаг 2
Слегка покройте большую неглубокую сковороду разбрызгивателем. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте грибы и лук. Готовьте и перемешивайте около 3 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте грибную смесь в соус. Перемешать с курицей; отложить в сторону.
Шаг 3
В той же сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте яичный продукт, соль и перец. Готовьте на среднем огне, не помешивая, пока яичная смесь не начнет оседать на дне и по краям. Используя лопаточку или большую ложку, поднимите и сложите частично приготовленную яичную смесь так, чтобы сырая часть текла внизу. Продолжайте готовить на среднем огне, пока яичная смесь не будет прожарена, но все еще будет блестящей и влажной. Передача яичной смеси в 2-квартовую запеканку; ложка соуса сверху.
Шаг 4
Выпекать в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 15 минут или до полного прогрева. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Делает 6 порций.