Салат из дыни с лаймовым сиропом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашки сахара
• ¼ стакан воды
• 2 чайные ложки мелко нарезанной лайма
• 3 столовые ложки свежего сока лайма
• ⅛ - 0, 25 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
• 4 стакана кубика арбуза (примерно половина маленькой дыни)
• 4 чашки сеяной и кубиковой росы (около половины средней дыни)
• 4 чашки канталупы с семенами и кубиками (1 маленькая дыня)

Направления

• Шаг 1

  Для лаймового сиропа в маленькой кастрюле смешайте сахар и воду; готовить на среднем огне. Довести до кипения; варить 3 минуты до сиропа. Снять с огня, перенести в маленькую миску. Круто 10 минут. Добавьте цедру лайма, сок и кайенский перец. Покрытие; охладите.

• Шаг 2

  Чтобы подать, смешайте дыни и лаймовый сироп в миске. Делает 12 (1 порция чашки).

ТЕСТ КУХНЯ СОВЕТ:

Кайенский перец становится более острым, поскольку салат сидит. Для более мягкой жары, добавьте черту кайенны непосредственно перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 87 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 22 мг натрия, 22 г углеводов, 1 г клетчатки, 20 г сахара, 1 г белка.