Лоскутное варежка печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки масла, смягченного
• 1 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
• 1 ½ чашки просеянного сахарной пудры
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Salt чайная ложка соли
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки ванили
• 2 ¼ чашки универсальной муки
• Вставить пищевой краситель

Направления

• Шаг 1

  В большой миске взбить масло и сливочный сыр с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яйце и ванили. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку

• Шаг 2

  Разделите тесто на пять равных частей; поместите каждую порцию в отдельную миску. Добавьте желаемый пастообразный пищевой краситель на четыре порции, помешивая или перемешивая, пока тесто не станет равномерно окрашенным Заверните каждую порцию в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Охладить тесто около 1 часа или до тех пор, пока его легко обработать.

• Шаг 3

  На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста за один раз до толщины 1/8 дюйма. Нарезать полосками шириной 1 дюйм с помощью рифленого кондитерского колеса; нарежьте полоски теста на квадраты, ромбы и треугольники. Наложите кусочки теста группами по 10 штук на несмазанный противень, пока группа кусочков не станет немного больше, чем у 3-дюймовой варежки в форме варежки. С помощью муки в форме варежки вырежьте тесто. (Зарезервируйте отходы; сделайте мраморные вырезы.)

• Шаг 4

  Выпекайте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 8–9 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми и дно не будет слегка обжарено. Переложите печенье на решетку и дайте остыть. Делает около 18 печенья.

подсказки

Слой между вощеной бумагой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.