Рибай с персиково-хреновым соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 говяжьих рибай стейка, нарезанные толщиной 1 дюйм (около 1-1 / 2 фунта. Всего)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 приправа стейка столовой ложки
• ⅓ чашка персикового варенья
• 2 столовые ложки хрена
• 2 столовые ложки сливочного соуса в бутылках
• Персики гриль (по желанию) *

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от стейков. Смажьте стейки маслом; посыпать стейком приправой. Для гриля, приготовленного на углях, стейки гриля на решетке с непокрытой решеткой непосредственно над средними углями в течение 10-12 минут для средних редких (145 градусов F) или 12-15 минут для средних (160 градусов F), поворачивая один раз на полпути. Удалить из гриля. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите стейки на решетку для гриля на огонь. Накройте крышкой; гриль, как указано выше.)

• Шаг 2

  Тем временем, для Соуса с Персиком и Хреном, в маленькой миске смешайте консервы, хрен и сливовый соус. Нарезать стейки. Подавать с соусом и персиками гриль. Делает 4 порции.

подсказки

* Для приготовления персиков гриль Половинки и персики. Гриль на решетке без покрытия непосредственно на средних углях в течение 8-10 минут или до готовности и слегка подрумянится, поворачиваясь один раз.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 399 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 100 мг холестерина, 700 мг натрия, 23 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г сахара, 35 г белка.