Грушево-голубой сырный салат | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 рецепт Holiday Dijon Vinaigrette (см. Www.bhg.com) или 3/4 чашки любимого купленного винегрета
• 2 столовые ложки масла
• 1 чашка половин пекана
• 1 столовая ложка сахара
• Salt чайная ложка соли
• 16 чашек рваного фигурного эндивия (цикорий), салат ромэн или шпинат
• 3 спелых груши, полые и тонко нарезанные
• 1 чашка измельченного голубого сыра

Направления

• Шаг 1

  Готовим праздник Дижон Винегрет. В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте половинки пекана. Готовьте от 4 до 5 минут или до тех пор, пока орехи пекан не будут слегка поджарены, часто помешивая. Посыпать сахаром и солью пекан; варить и перемешивать еще 1 минуту. Переложить орехи пекан в среднюю миску; прохладно.

• Шаг 2

  В 6 - 8-квартовой салатнице смешайте фигурный эндивий, груши, голубой сыр и половину пекана. Залить праздничным винегретом салат. Бросок мягко, чтобы покрыть. Разделите салатные тарелки. Посыпать оставшимися орехами пекан. Делает от 8 до 10 порций.

Тест Кухня Подсказка:

Чтобы подать на буфет, добавьте только 1/4 приправы для чашки; подавать оставшуюся заправку на боку.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 265 калорий (6 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 16 мг холестерина, 390 мг натрия, 17 г углеводов, 7 г клетчатки, 7 г сахара, 6 г белка.