Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Тонко нарежьте перцы кольцами, отбрасывая концы стеблей, лишние семена и оболочки.
-
В тяжелом горшке из нержавеющей стали, эмали или антипригарной посуды емкостью от 4 до 5 литров смешайте воду, белый уксус, белый винный уксус, сахар и маринованную соль. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар и соль не растворится.
-
Упакуйте нарезанный перец в шесть горячих стерилизованных банок для консервирования пинты, оставляя свободное пространство 1/2 дюйма. Поместите 1 зубчик чеснока в каждую банку. Вылейте горячую жидкость по перцам, поддерживая 1/2-дюймовое свободное пространство. Откажитесь от любой оставшейся смеси уксуса. Протрите кувшин; отрегулируйте крышки и винтовые ленты.
-
Обрабатывайте заполненные банки в банке с кипящей водой в течение 10 минут (начните отсчет времени, когда вода снова закипит). Удалить банки из консервной банки; круто на проволочных стойках. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 1 недели перед подачей на стол.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 20 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 43 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 0 г белка.
