Пицца Quattro Stagioni | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 рецепт теста для пиццы (см. Www.bhg.com)
1 15 унций может соус для пиццы
1 ½ чашки тертого сыра Пармиджано-Реджано
2 чашки нарезанных свежих грибов
1 столовая ложка оливкового масла
1 14 унций может артишоки сердца, осушенные и четверти
½ среднего красного сладкого перца, нарезанного кусочками
½ среднего желтого сладкого перца, нарезанного полосками размером с укус
1 чашка целых без косточек или нарезанных смешанных итальянских оливок
2 столовые ложки оливкового масла
Отрезанный свежий базилик

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Приготовьте тесто для пиццы в соответствии с указаниями, используя направления пиццы с тонким слоем корки, оставляя кусок теста размером с большой грецкий орех. Распределите соус для пиццы по тесту в каждой кастрюле; посыпать сыром. Разделите зарезервированное тесто на четыре части. Скатайте каждый кусок теста в тонкую 12-дюймовую веревку. Поместите две веревки теста на каждую пиццу, одну горизонтально и одну крест-накрест, разделив каждую пиццу на четыре части.
Шаг 2
В средней сковороде варить грибы в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне до готовности и не остается жидкости. Верх четверти каждой пиццы с грибной смесью. Возглавьте еще одну четверть каждой пиццы с сердцами артишока. Завершите третью четверть полосками перца, а оставшуюся четверть - оливками.
Шаг 3
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 минут или до тех пор, пока дно корочки не станет хрустящим и коричневым. Остудить в кастрюлях на решетке в течение 5 минут. Полить каждую пиццу 1 столовой ложкой оставшегося оливкового масла. Посыпать каждый обрезанным базиликом. Нарезать пиццу на дольки и сразу подавать. Делает 8 порций.