Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
По крайней мере, за 1 час до гриля, замочите доску в достаточном количестве воды, чтобы покрыть ее. Поместите груз на доску, чтобы он оставался погруженным во время замачивания.
-
Если есть, удалите стебли из четырех грибных колпачков; рубить стебли. Отложить в сторону. Измельчить оставшуюся грибную шапку; отложить в сторону. Очистите и выбросьте жабры от оставшихся четырех грибных крышек; отложить в сторону.
-
Для заполнения в большой сковороде разогреть масло на среднем огне; добавить нарезанные грибы и стебли, лук и чеснок. Готовьте и перемешивайте около 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Перемешать со шпинатом; варить и размешивать около 2 минут или пока не завянет. Снимите сковороду с огня. Смешайте панировочные сухари, сыр, орехи пекан, шалфей и горчицу. Отложить в сторону.
-
Для угольного или газового гриля положите доску на решетку открытого гриля прямо на среднем огне на 3-5 минут или до тех пор, пока доска не начнет потрескивать и курить. В то же время, гриль крышки гриба, стебли стороны вверх, на решетке гриля около 3 минут или пока не появятся следы гриля. Поместите шляпки грибов на доску стеблями вверх. Ложка начинки в колпачки. Накрыть крышкой и жарить на гриле около 15 минут или пока грибы не станут коричневыми и начинка не прогреется
-
Переложить планку с грибами на блюдо.
подсказки
Для чистки грибов используйте влажное бумажное полотенце, чтобы вытереть каждый гриб. Если вы хотите, вы можете слегка промыть прохладной водой и высушить, но не впитывайте их. Грибы впитывают воду как губка, а заболоченные грибы не будут хорошо коричневеть.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 186 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 241 мг натрия, 15 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 8 г белка.
