Вареные яйца в томатном соусе | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 14, 5 унции можно тушеные помидоры
1 8 унций может томатный соус
1 зубчик чеснока, рубленый
1 лавровый лист
Pepper чайная ложка перца
1 чашка замороженного горошка
4 яйца
Полностью приготовленные копченые колбасные унции на 4 унции, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками, или полностью приготовленная ветчина, нарезанные на полоски размером со спички
4 кукурузные кексы, разрезанные пополам

Шаг 1
Нарежьте любые большие кусочки помидора. В 10-дюймовой неглубокой сковороде смешайте тушеные помидоры, томатный соус, чеснок, лавровый лист и перец. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут. Откажитесь от лаврового листа.
Шаг 2
Перемешать в горошек. Разбейте 1 яйцо на маленькое блюдо и осторожно добавьте в кипящую томатную смесь. Повторите с оставшимися яйцами, предоставляя каждому яйцу одинаковое количество места. Разложите кусочки колбасы или полоски ветчины вокруг яиц.
Шаг 3
Покрытие; варить на медленном огне около 5 минут или пока яйца не достигнут желаемой степени готовности. Подавайте яйца и соус на половинки или ломтики кекса. Делает 4 порции.