Свиные отбивные с сальсой из черной фасоли | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 отбивных из свиной вырезки, нарезать 1-1 / 4 дюйма толщиной (около 3 фунтов)
• 1 чайная ложка ямайского придурка или Cajun приправа
• ⅛ чайной ложки черного перца
• ¾ чашка консервированных черных бобов, промыть и высушить (1/2 банки по 15 унций)
• ⅔ чашка кукурузы смак
• 1 ½ чайной ложки сока лайма
• Ground чайной ложки молотого тмина
• Молочная сметана (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть бройлеров. Обрезать жир от отбивных. Натрите ямайскую рыбу приправой и перцем по обе стороны отбивных. Положите свиные отбивные на не нагретую решетку сковороды для жаровни. Жарить на 3–4 дюйма от огня в течение 16–20 минут или до 160 ° F, поворачивая один раз на полпути через жаровню.

• Шаг 2

  Между тем, для сальсы в маленькой миске смешайте черную фасоль, кукурузные приправы, сок лайма и тмин. Подавать отбивные с сальсой и, при желании, сметаной.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 442 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 185 мг холестерина, 457 мг натрия, 20 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 66 г белка.