Тыквенный пирог с франжеликой и маскарпоне | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 рецепт выпечки лесного ореха
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 8 унций картонный сыр маскарпоне
• ¼ чашка сахарного песка
• ½ чайной ложки ванили
• 2 яйца, слегка взбитые
• 1 ¼ чашки консервированной тыквы
• ¾ чашка сгущенного молока
• ¼ чашка сахарного песка
• Brown коричневый сахар в упаковке
• ¼ чашка Frangelico (ликер с фундуком)
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 рецепт глазированных лесных орехов

Направления

• Шаг 1

  Приготовить печенье с лесным орехом. На слегка посыпанной мукой поверхности слегка раскатайте тесто руками. Раскатайте тесто от центра к краю в 12-дюймовый круг. Оберните тесто вокруг скалки; перенести на 9-дюймовую тарелку. Облегчите выпечку в тарелку, не растягивая ее. Обрезать тесто до 1/2 дюйма за край тарелки. Сложите под дополнительное тесто. Обжимной край по желанию.

• Шаг 2

  В маленькой миске смешайте 1 яйцо, сыр маскарпоне, 1/4 стакана сахарного песка и ваниль. Удар с электрическим миксером на низких и средних скоростях до однородного состояния. Накрыть крышкой и охладить в течение 30 минут.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Вылейте смесь сыра маскарпоне в корочку, распределяя равномерно. В средней миске смешайте 2 яйца, тыкву, сгущенное молоко, 1/4 стакана сахарного песка, коричневый сахар, Frangelico, корицу, имбирь, соль и мускатный орех. Медленно налейте сырную смесь маскарпоне, равномерно распределяя.

• Шаг 4

  Покройте край пирога фольгой, чтобы предотвратить перерастание. Выпекайте около 1 часа или пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым. Тем временем готовить глазированные орехи.

• Шаг 5

  Классный пирог на решетке. Накрыть крышкой и остудить в течение 2 часов. Перед подачей на стол посыпьте глазированные орехи. Делает 8 порций.

---

Глазированные орехи

Ингредиенты

• сливочное масло
• 1 стакан фундука (фундук)

Направления

• Шаг 1

  Выровняйте противень с фольгой; масляная фольга. Отложить в сторону. Поместите 1 чашку фундука (фундука) в мелкую форму для выпечки. Выпекать в духовке 325 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут, помешивая один раз. Потрите фундук в чистом кухонном полотенце, чтобы удалить шкуры. Крупно нарезать фундук.

---

Кондитерские изделия из фундука

Ингредиенты

• ⅔ чашки фундука (фундука)
• 1 ½ стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• ½ чашки масла
• 4 - 6 столовых ложек молока

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Поместите фундук (фундук) в мелкую форму для выпечки. Выпекать в течение 10-12 минут или до готовности, периодически помешивая. Потрите фундук в чистом кухонном полотенце, чтобы удалить шкуры. Поместите орехи в кухонный комбайн или блендер. Накрыть крышкой и обработать или смешать до мелкого помола

• Шаг 2

  В средней миске смешайте молотый фундук, универсальную муку, сахар и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока кусочки не станут размером с горошину. Посыпать молоком часть муки; аккуратно подбрасывать вилкой. Нажмите на сторону чаши. Повторите с дополнительным молоком по 1 столовой ложке за раз (всего от 4 до 6 столовых ложек), пока все не увлажнится. Форма в шар. Завернуть в полиэтиленовую пленку; охладить около 1 часа или до тех пор, пока тесто не станет легким в обращении.