Соус из ревеня с чипотами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки нарезанного свежего или замороженного ревеня (около 8 унций)
• 1 маленький лук, расколотый
• ¼ стакан воды
• Клубничное варенье ½ 12 унций (1/2 стакана)
• ¼ чашка кетчупа
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• 1 нарезанный консервированный перец с соусом Адобо
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• Salt чайная ложка соли
• ⅓ рецепт дерзких деревенских ребер (см. Центр рецептов)
• Свежая петрушка или кинза (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешать ревень, лук и воду; довести до кипения. Уменьшить жару; варить на медленном огне 5 минут. Добавьте варенье, кетчуп, уксус, горчицу, перец чипотль, чеснок, вустершир, перец и соль. Довести до кипения; варить на медленном огне 15 минут.

• Шаг 2

  Щедро смажьте ребра в начале гриля. Изредка смазывайте дополнительным соусом во время гриля. Посыпать петрушкой. Передайте оставшийся соус. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 512 калорий (5 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 187 мг холестерина, 683 мг натрия, 39 г углеводов, 2 г клетчатки, 26 г сахара, 54 г белка.