Рисовый плов | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

⅓ чашка длиннозернистого или рис басмати
2 столовые ложки мелко нарезанной прошутто или полностью приготовленная ветчина
1 зубчик чеснока, рубленый
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
¾ стакан воды
2 столовые ложки сушеной смородины или изюма
2 столовые ложки нарезанного сладкого красного или зеленого перца
2 столовые ложки сухого белого вина, яблочного сока или воды
Instant чайная ложка гранул из куриного бульона
⅛ чайной ложки сушеного базилика, орегано или итальянской приправы, измельченный
2 нарезанных зеленых лука (1/4 стакана)
2 столовые ложки кедрового ореха, миндаля с ломтиками или нарезанного пекана, жареные

Шаг 1
В средней кастрюле сварите и перемешайте длиннозерный или рис басмати, прошутто или ветчину и чеснок в горячем маргарине или масле около 5 минут или пока рис не станет светло-коричневым.
Шаг 2
Тщательно перемешайте в воде; смородина или изюм; сладкий красный или зеленый перец; вино, яблочный сок или вода; гранулы куриного бульона; и базилик, орегано или итальянская приправа. Довести смесь до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается. Добавьте зеленый лук и кедровые орехи, миндаль или орехи пекан. Подавать немедленно. Делает 2 порции.