Рисовый плов с апельсинами и грецкими орехами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки нарезанных грибов (4 унции)
• 1 чашка нарезанного сельдерея (2 стебля)
• 1 чашка мелко нарезанного лука (1 большая)
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 14 унций может куриный бульон
• ⅔ стакан воды
• 1 пакет на 6 унций длинного зерна и смеси дикого риса
• 2 средних апельсина, очищенные и разделенные на кусочки, или одна 11-унция банки с кусочками мандарина и апельсина, осушенные
• ½ стакана нарезанных поджаренных грецких орехов

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле варить грибы, сельдерей и лук в горячем масле около 5 минут или до готовности. Добавьте бульон и воду; довести до кипения. Добавьте рис и приправу; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 25-30 минут или пока рис не станет мягким. Снять с огня. Аккуратно перемешайте в апельсиновых срезах и грецких орехах. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 214 калорий, (1 г насыщенного жира, 6 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 1 мг холестерина, 673 мг натрия, 29 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 6 г белка.