Жареная брюссельская капуста с яблоком и панчеттой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Брюссельская капуста 12 унций, урезанная и разделенная пополам или четверти
• 2 сладких вареных яблока, таких как Gala или Fuji, с сердцевиной и нарезанными дольками
• 1 чашка тонко нарезанного красного лука
• 3 унции мелко нарезанной панчетты или вареной ветчины
• 3 столовые ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки семян горчицы
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 425 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой; отложить в сторону. В большой миске смешайте брюссельскую капусту, яблоки, лук, панчетту, масло, соль, семена горчицы и перец. Передача смеси в подготовленную форму для выпечки. Обжарить в непокрытом виде в течение 25-30 минут или до тех пор, пока ростки не станут мягкими, помешивая один раз.

• Шаг 2

  В маленькой миске смешайте уксус, мед и дижонскую горчицу. Полить смесью уксуса поверх смеси прорастания; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 141 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 4 мг холестерина, 249 мг натрия, 15 г углеводов, 3 г клетчатки, 9 г сахара, 4 г белка.