Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разверните слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Сверните тесто в 14-дюймовую клетку. Используя нож, нарежьте тесто на четыре 7-дюймовых квадрата. Отложить в сторону.
-
Разогрейте духовку до 375F. Очистить и очистить яблоки. При необходимости обрежьте днища яблок, чтобы они стояли вертикально. Поместите яблоко в центр каждого квадрата теста. В маленькой миске смешайте сахар и корицу; ложка в центры яблок.
-
В другой маленькой миске взбить яйцо и воду вилкой. Смочите края квадратов теста смесью яиц; сложите углы, чтобы отцентрировать яблоки. Защемить, чтобы запечатать, складывать и складывать тесто вдоль швов по мере необходимости. Положите пельмени в противень размером 13x9x2 дюйма. Используя кондитерскую кисть, смажьте пельмени яичной смесью.
-
Выпекать пельмени, не накрытые крышкой, в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и печенье не станет золотистым. (Проверьте на готовность, воткнув кончик ножа в пельмени.) Тем временем, смешайте карамельный топпинг и орехи пекан в стеклянной мерке с 2 стаканами, безопасной для микроволновки; микроволновая печь, непокрытая, на 100-процентной мощности (высокая) в течение 30-60 секунд или до полного прогрева, помешивая один раз. Пельмени подавать теплыми с соусом. Делает 4 пельмени.
подсказки
Яблочные пельмени с клюквенно-сметанным кремом. Приготовьте яблоки, как указано выше, за исключением корицы и сахара. В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара, 2 столовые ложки сушеной клюквы, 2 столовые ложки нарезанных жареных орехов пекан и, при желании, 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры. Яблоки заправить смесью сметаны.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 567 калорий (1 г насыщенного жира, 53 мг холестерина, 362 мг натрия, 77 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г белка.
