Колбаса с грушей и фаршем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 средние желудевые тыквы
• ½ фунт земляная индейская колбаса
• ¼ чашка нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 ½ чашки нарезанной груши
• Cheese чашка сыра рикотта
• 1 столовая ложка свежей петрушки
• Поваренная соль
• Перец
• ½ чашки мягких хлебных крошек
• 2 чайных ложки маргарина или сливочного масла, растопленного

Направления

• Шаг 1

  Разрежьте каждый сквош пополам вдоль; удалить семена. Поместите тыкву, порежьте ее стороной вниз, в прямоугольную форму для выпечки объемом 3 литра. Выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут.

• Шаг 2

  Тем временем, в большой сковороде готовьте индейскую колбасу, лук и чеснок, пока колбаса не станет коричневой, а овощи не станут мягкими. Снять с огня и хорошо дренировать. Добавьте грушу, сыр рикотту и петрушку.

• Шаг 3

  Переверните сквош в посуде для выпечки. Приправить солью и перцем. Ложка колбасной смеси в запеченную кабачку, насыпать по мере необходимости. Выпекать под крышкой еще около 20 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

• Шаг 4

  Смешайте панировочные сухари и растопленный маргарин или масло; посыпать начинкой в ​​сквош. Выпекать, не накрывая, еще 3-5 минут или пока не поджарится крошка. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 320 калорий, (5 г насыщенного жира, 34 мг холестерина, 580 мг натрия, 36 г углеводов, 6 г клетчатки, 19 г белка.