Зубчатая кукуруза | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
• 1 стакан нарезанного зеленого или красного сладкого перца
• 2 столовые ложки масла или маргарина
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 2 чашки обезжиренного молока
• 2 слегка взбитых яйца
• 2 упаковки по 16 унций замороженной цельнозерновой кукурузы, размороженной и высушенной
• 2 чашки мягких хлебных крошек
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки черного перца

Направления

• Шаг 1

  Слегка покройте 2-квартовую прямоугольную форму для выпечки кулинарным спреем; отложить в сторону. В средней кастрюле сварите лук и сладкий перец в 4 чайных ложках сливочного масла около 5 минут или до готовности. Добавьте муку, пока овощи не покроются. Добавьте молоко все сразу. Готовьте и перемешивайте до загустения и образования пузырьков; снять с огня и отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте яйца, размороженную кукурузу, 1 стакан панировочных сухарей, соль и перец. Размешайте в загущенной смеси. Переложить смесь в готовую форму для выпечки. В маленькой кастрюле растопить оставшееся масло. Размешайте оставшиеся хлебные крошки, чтобы покрыть. Посыпать смесью кукурузы.

• Шаг 3

  Выпекайте без крышки в духовке с температурой 325 градусов по Фаренгейту в течение 40-45 минут или до тех пор, пока центр не станет просто установленным. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 153 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 44 мг холестерина, 240 мг натрия, 25 г углеводов, 2 г клетчатки, 7 г сахара, 6 г белка.