Пряные куриные грудки с фруктами | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 чайные ложки ямайской приправы
2 свежих перца серрано, посеянных и мелко нарезанных
4 половинки куриной грудки без кожи и костей
Антипригарный разбрызгиватель
½ чашки персикового нектара
3 зеленых лука, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
2 стакана нарезанных, очищенных персиков
1 чашка нарезанных слив
1 столовая ложка упакованного коричневого сахара
Salt чайная ложка соли
½ чашки без косточек темной черешни
Горячий рис (по желанию)

Направления

Шаг 1
В небольшой миске смешайте рыжую приправу и один из нарезанных серрано перцев. Втирайте смесь на обе стороны куриных грудок. Слегка покройте не нагретую большую антипригарную сковороду антипригарным разбрызгивателем. Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить курицу. Готовьте в течение 8–10 минут или до готовности и уже не розового цвета (170 градусов по Фаренгейту), поворачивая один раз. Перевод на блюдо; согреться
Шаг 2
Добавьте 2 столовые ложки персикового нектара и лук на сковороду. Готовьте и перемешивайте на среднем огне 4-5 минут или пока лук не станет мягким.
Шаг 3
В миске смешайте оставшийся нектар, половину персиков, половину сливы, оставшийся перец серрано, коричневый сахар и соль. Добавить в сковороду. Готовить и размешивать на среднем огне около 2 минут или до тех пор, пока слегка не загустеет и не станет пузырьков Снять с огня. Добавьте вишни и оставшиеся персики и сливы. Ложка над курицей. Подавайте с приготовленным рисом, если хотите. Делает 4 порции.