Шпинат-пармезановый соус | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 2 пакета 10 унций замороженный нарезанный шпинат, разморозить
• 1 14 унций может разделить на части сердца артишока, высушенные и грубо расколотые
• 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• ¼ чайная ложка кайенского перца
• ½ стакана легкого майонеза или салата
• ½ стакана обезжиренной сметаны
• ¼ чашка тертого сыра пармезан (1 унция)
• ¼ чашка измельченного итальянского сыра (1 унция)
• 1 столовая ложка лимонного сока

Направления

• Шаг 1

  Смажьте мультиварку на 3 1/2 или 4 кварты спреем для приготовления пищи; отложить в сторону. Выжмите шпинат насухо, оставив 1/3 стакана шпинатной жидкости. В приготовленной плите смешайте шпинат, 1/3 стакана жидкости, артишоки, лук, горчицу, чеснок, орегано и перец.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 2 1/2–3 часов или на сильном огне в течение 1 1/2 часа. Выключить плиту; добавьте майонез, сметану, сыр пармезан, смесь итальянских сыров и лимонный сок.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 66 калорий (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 5 мг холестерина, 229 мг натрия, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 3 г белка.