Чизкейк с клубничным топом | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

½ чашки крекеров крошки Грэма
4 чайных ложки маргарина или сливочного масла, растопленного
2 8 унции пакета обезжиренного сливочного сыра (блочный стиль)
1 стакан обезжиренного творога
¼ чашки обезжиренного молока
¾ чашки сахара
2 столовые ложки муки общего назначения
1 чайная ложка ванили
½ чайной ложки тертой цедры лимона
3 яйца или 3/4 стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, оттаявшего
¼ чашка обезжиренной или легкой молочной сметаны
2 чайные ложки обезжиренного молока
1 чайная ложка сахара
1 чашка нарезанной клубники

Направления

Шаг 1
В маленькой миске смешайте крошки крекера и растопленный маргарин или масло. Нажмите на дно 8-дюймовой сковороды с пружинной формой. Отложить в сторону.
Шаг 2
Порезать сливочный сыр. В большую миску кухонного комбайна поместите необработанный творог и 1/4 стакана молока. Накрыть крышкой и обрабатывать до однородного состояния. Добавьте сливочный сыр, 3/4 стакана сахара, муку, 1 чайную ложку ванили и цедру лимона. Покрытие; процесс до гладкой. Добавьте яйца или яичный продукт и обработайте их, пока не смешано. Не переусердствуйте. Вылейте смесь в кастрюлю. Положите на противень.
Шаг 3
Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 35-40 минут или до готовности. Круто на 15 минут. Используя узкий металлический шпатель, ослабьте сторону чизкейка от сковороды. Остудите еще 30 минут, затем снимите сковороду. Круто полностью. Накрыть крышкой и остудить не менее 4 часов.
Шаг 4
В небольшой миске смешайте сметану, 2 чайные ложки молока, 1 чайную ложку сахара и оставшуюся ваниль. Чтобы подать, разложите ягоды поверх чизкейка; сбрызнуть смесью сметаны. Делает 12 порций.