Швейцарский кукурузный хлеб | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

4 чашки свежих зерен кукурузы или две упаковки по 10 унций замороженной цельной кукурузы
2 взбитых яйца
2 банки на 5 унций сгущенного молока (1-1 / 3 чашки)
2 столовые ложки мелко нарезанного лука
Salt чайная ложка соли
Черточный перец
¾ чашка измельченного швейцарского или грюйерного сыра
¾ чашки мягких хлебных крошек (1 ломтик)
1 столовая ложка масла или маргарина, растопленного
¼ чашка измельченного швейцарского или грюйерного сыра

Направления

Шаг 1
Смажьте 9-дюймовую тарелку для пирога или 8-дюймовую форму для пирога с заварным кремом; отложить в сторону. В средней кастрюле сварите свежую кукурузу, накрытую небольшим количеством кипятка, слегка подсоленной водой в течение 4 минут. (Или приготовьте замороженную кукурузу в соответствии с указаниями на упаковке.) Слейте воду хорошо.
Шаг 2
В средней чаше смешивания смешайте высушенную кукурузу, взбитые яйца, молоко, лук, соль и перец. Размешайте в 3/4 стакана сыра. Передача смеси на подготовленную тарелку или блюдо.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте мягкие хлебные крошки и растопленное сливочное масло или маргарин. Добавьте 1/4 стакана сыра. Посыпать смесью кукурузы. Выпекайте в открытом виде в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту в течение 25–35 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не станет чистым. Дайте постоять от 5 до 10 минут перед подачей на стол. Делает 6 порций.