Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Приготовьте тесто. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто от центра к краям, образуя круг диаметром около 13 дюймов. Передача в 10-дюймовый пирог или пирог с заварным кремом. Разложите тесто в кастрюлю, стараясь не растягивать тесто. Прижмите края теста к краям сковороды. Обрезать лишнее тесто. Линия выпечки с двойной толщиной тяжелой фольги; надавите твердо, но осторожно.
-
Выпекать тесто в течение 5 минут. Удалить фольгу. Продолжайте выпекать еще от 7 до 9 минут или пока тесто не будет готово (тесто не будет коричневым). Перенесите тесто на решетку. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту
-
Тем временем залейте сушеные помидоры кипятком; дать постоять 2 минуты. Хорошо слить помидоры; отложить в сторону. В небольшой сковороде варить лук в горячем масле на среднем огне, пока лук не станет мягким.
-
Для наполнения в большой миске смешайте пополам и яйца. Добавьте сыр, базилик, соль и перец. Добавьте луковую смесь; тщательно перемешать. Высыпьте начинку равномерно в предварительно запеченную корочку. Посыпать помидорами сверху.
-
Выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока верх пирога не станет золотистым, а нож, вставленный около центра, выйдет чистым. Разрезать пирог на 2-дюймовые квадраты и подавать теплым. Делает 18 закусок.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 106 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 47 мг холестерина, 180 мг натрия, 7 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 3 г белка.
