Традиционный ханукальный ужин | лучшие дома и сады

Зажгите менору и проведите традиционный Ханукальный ужин любой из восьми ночей. Наше классическое праздничное меню дает представление о важности масла (латкес) и подчеркивает другие обычные субботние блюда, такие как грудинка, хала и кугель.

Фестиваль огней никогда не был таким вкусным!

Посмотрите, как накрыть потрясающий стол Хануки в 10 простых шагов.

Закуска: четырехступенчатая латкес

Латкес - традиционный ханукальный ужин, и нам нравится, насколько они разнообразны. Этот легкий рецепт приправлен просто чесноком и солью, но может быть заправлен яблочным соусом или смешан со сладким картофелем, свеклой или морковью.

Современная модернизация: вместо измельчения картофеля, попробуйте по спирали его для эффектной текстуры, которая хорошо выдерживает начинки.

Получить рецепт: Четырехступенчатые латки

Хлеб: лучшая хала

Оставьте место на своем ханукальном столе для потрясающей косы халы. Если это ваша первая попытка, наше видео с практическими рекомендациями и рецепт приведут вас к идеальной жгуте. Приключенческие повара могут воспользоваться нашими ароматными приспособлениями, такими как чесночная трава, пармезан или шоколад.

Совет: для блеска перед выпеканием почистите батон мытьем из яиц.

Получить рецепт: лучшая базовая хала

Фруктовое и овощное гарнир: жареные брюссельские капусты с яблоками и панчеттой

Яблоки и мед - это обычное еврейское праздничное блюдо, и в этой сладкой и соленой стороне есть и то, и другое.

Микс из нежных кусочков яблок, карамелизированной брюссельской капусты и хрустящей панчетты - простая, но элегантная сторона для традиционного ханукального ужина. Деликатная заправка из меда и дижона - последний шаг к этому ханукальному гарниру.

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с яблоками и панчеттой

Макароны: Иерусалимская лапша Кугель

Изюминкой этого классического рецепта сладкого кугеля является его форма. Вместо того, чтобы готовить в прямоугольном блюде, наша лапша кугель запекается в круглой форме для выпечки. Таким образом, вы легко сможете выскочить и показать на своем обеденном столе в Хануке! Украсьте свежими листьями петрушки, затем нарежьте дольки, как если бы вы сделали чизкейк.

Получить рецепт: лапша иерусалимская Кугель

Блюдо: грудинка с имбирем и цедрой апельсина

Грудинка обязательна для традиционного ханукального ужина. Варить с апельсином и имбирем (плюс чашка белого вина) не только гарантирует нежность, но и добавляет яркий аромат, который прекрасно дополняет богатый срез говядины.

Наш рецепт требует тимьяна, лаврового листа и петрушки, но не стесняйтесь подгонять с любыми любимыми травами для жарки. Шалфей, розмарин и орегано также будут отличным выбором.

Получить рецепт: грудинка с имбирной апельсиновой цедрой и помидорами

Загрузите наши бесплатные винные этикетки Хануки, чтобы сделать сувениры DIY!

Десерт: Пирог с медовой фисташкой

Подслащенные медом угощения распространены на ханукальных спредах. Здесь медовые фисташки с цитрусовым соком являются звездой этого сладкого и изысканного ханукального десерта.

Поместите свою печать в свой запеченный восторг, организовав домашнюю выпечку из яиц в декадентском стиле по вашему выбору. Используйте нож для печенья или кондитерский нож, чтобы убрать один из следующих вариантов:

Перекрывающиеся полосы (на фото)
Звезды
треугольники
Листья
Сердца

Получите рецепт: Пирог Меда Фисташки

Посмотрите, как сделать идеальную картину решетчатой корочки.

Наш Топ 8 Ханнуках Коктейли

Приготовьте этот традиционный ханукальный ужин однажды вечером, а потом продолжайте праздновать всю Хануку. Используйте свои навыки миксологии и попробуйте новый коктейль каждый день для счастливого часа или послеобеденного напитка!