Трехпалубный торт на тортилье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 стакан консервированных бобов пинто, промытых и высушенных
• 1 чашка коренастой сальсы
• 4 6-дюймовые кукурузные лепешки
• ¾ чашка замороженного цельного зерна кукурузы
• ½ стакана измельченной обезжиренной смеси четырех сыров в мексиканском стиле (2 унции)
• ½ авокадо, разрезанного пополам, посеянного, очищенного и нарезанного
• 1 столовая ложка свежих листьев кинзы
• Обезжиренная или легкая сметана (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 450 ° F. Слегка покройте 9-дюймовую пластину пирога разбрызгивателем; отложить в сторону. Поместите бобы в маленькую миску; используйте вилку, чтобы слегка размять бобы. В маленькой кастрюле или сковороде варите и помешивайте бобы на среднем огне в течение 2-3 минут или пока они не нагреются; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Ложка 1/4 чашки сальсы в основание подготовленной пластины пирога. Слой ингредиентов в следующем порядке: одна из лепешек, половина пюре, вторая лепешка, вся кукуруза, 1/4 чашки сыра, 1/4 чашки сальсы, третья лепешка, оставшееся пюре бобы, оставшаяся лепешка и оставшаяся половина чашки сальсы.

• Шаг 3

  Накрыть фольгой; выпекать около 12 минут или пока не нагреется. Удалить фольгу. Посыпать оставшейся 1/4 чашки сыра.

• Шаг 4

  Выпекать, не накрывая, еще около 3 минут или пока сыр не расплавится. Вершина с авокадо и кинзой. При желании подавать с обезжиренной сметаной.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 217 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 9 мг холестерина, 734 мг натрия, 32 г углеводов, 7 г клетчатки, 5 г сахара, 10 г белка.