Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Используя зубчатый нож для очистки овощей, нарежьте карман на одну сторону каждого ломтика хлеба. Распределите 1 столовую ложку арахисового масла и 1 чайную ложку джема в карман каждого ломтика хлеба.
-
Слить бобы, зарезервировав жидкость. (Накройте и охладите бобы до 3 дней для другого использования.) В неглубокой посуде взбейте 1/3 стакана жидкости до образования пены. Взбейте следующие четыре ингредиента (через мускатный орех). Опустите каждый ломтик хлеба в молочную смесь на 5 секунд с каждой стороны.
-
Нагрейте масло на сковородке с антипригарным покрытием или в 12-дюймовой сковороде на среднем огне. Положите хлеб на сковородку или в сковороду и варите 3-4 минуты с каждой стороны, перевернув один раз подрумянившись.
-
Вершина с кремом Aquafaba, если желательный, и нарезанная земляника.
Крем Aquafaba:
В средней миске взбить 1/4 стакана слитой жидкости из бобов, 1/2 чайной ложки ванили и 2 чайных ложки кленового сиропа с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости до образования пены. Постепенно добавьте 2 столовые ложки сахарного песка, взбивая на высокой скорости до образования мягких пиков (всего около 6 минут). Взбейте в 2 столовые ложки сахарной пудры на низкой скорости. Делает около 2 чашек.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 259 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 317 мг натрия, 29 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г сахара, 8 г белка.
