Белое чеддер пюре из сладкого картофеля | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
• ½ чашки пополам или светло-кремовые
• ¼ чашки масла
• 3 унции белого сыра чеддер, тертый
• 1 чайная ложка свежего шалфея
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 2 яблока средней кулинарии, с сердцевиной и нарезкой
• 2 столовые ложки масла
• Olive чашки оливкового масла
• 8 целых листьев шалфея

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле сварить картофель, накрыть, достаточно кипятить подсоленной водой, чтобы накрыть от 12 до 15 минут или до готовности. Слить; вернитесь к кастрюле. Добавьте пополам и сливочное масло. Используя картофельный пресс, разомните картофель до однородного состояния. Добавьте сыр, шалфей, соль и перец.

• Шаг 2

  Тем временем, в большой сковороде варить яблоки в сливочном масле на среднем огне в течение 7-10 минут или пока они слегка не подрумянятся, периодически помешивая. Накрыть, чтобы согреться.

• Шаг 3

  В маленькой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Жарить листья шалфея, по 2 за раз, в течение 30-60 секунд или до хрустящего состояния; процедить.

• Шаг 4

  Чтобы подать, ложка картофельной смеси в сервировочную миску. Вершина с яблочной смесью и жареными листьями шалфея.

Сделать впереди:

Подготовьте, как указано выше, на шаге 1. Перенесите смесь в контейнер для хранения; накрыть крышкой и охладить до 24 часов. Для подачи перенести смесь в большую кастрюлю; обогревать. Продолжите с шага 2.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 213 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 29 мг холестерина, 192 мг натрия, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 6 г сахара, 3 г белка.