Спагетти из цельной пшеницы со свежей зеленью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Спагетти из цельной пшеницы 8 унций
• 1 кабачок и / или желтый летний сквош, разрезанный пополам вдоль и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота (1 средняя)
• 1 столовая ложка свежего зеленого лука
• 1 столовая ложка свежего базилика
• 1 столовая ложка свежего орегано
• 1 столовая ложка свежего укропа
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
• 2 чайных ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• ½ чашки помидоров черри, пополам
• ⅓ чашка мелко нарезанного сыра пармезан
• Мелко тертый сыр Пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В голландской печи приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке, добавив кабачки в течение последних 2 минут приготовления. Слив. Верните смесь макарон в жаровню. Накройте и согрейтесь.

• Шаг 2

  Тем временем в небольшой миске смешайте оливковое масло, лук-шалот, зеленый лук, базилик, орегано, укроп, цедру лимона, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Добавьте смесь шалота в теплую смесь макарон; бросить слегка, чтобы покрыть. Добавьте помидоры и 1/3 стакана пармезана; слегка перемешать. При желании подавать с дополнительным сыром Пармезан. Подавать немедленно.

подсказки

Не стесняйтесь использовать свой любимый цельнозерновой лингвине, пенне или ротини в этом рецепте.

подсказки

Icon: повышение энергии, высокое содержание клетчатки

Сведения о питательных веществах

На порцию: 202 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 3 мг холестерина, 277 мг натрия, 31 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г сахара, 8 г белка.